Domácí ořechovka

Domácí ořechovka

Domácí ořechovka

Po konzultaci s dlouholetým kamarádem, vlastnícím ořešák impozantních rozměrů, jsem se letos rozhodl vyrobit vlastní ořechový likér. Kamarádův výtvor jsem ochutnal loni a zdál se mi velmi rozveselující, výborný, uklidňující a tím pádem rozhodně neuvěřitelně zdravý. Prý dělá dobře na srdce a vůbec.
Receptů jsem našel pár a vyhodnotil, jaký vlastní postup použiji. Výsledek zatím neznám, jelikož ořechy musí ležet v nálevu několik týdnů, nicméně určitě se o něj v srpnu podělím.
Celý příspěvek

Jak se rodí chléb, část 1.

baker-loaf-bread-farm-11925864V mlhavém oparu ploužím se městem,
jsem jenom pekař a laskám se s těstem.

Trochu jsem si vypůjčil a parafrázoval verš z jedné scénky Šimka a Krampola někdy z osmdesátých let, včetně nadpisu. Je to sice sranda, ale jasně vystihuje představu běžného člověka o údělu „dělníka chleba“, která spolehlivě odrazuje od domácích pokusů něco takového vytvářet. Celý příspěvek